ε ̾ ۷ (Gluten-free) ϸ鼭 ̵ ۷ ϰ ۷ Ĵ ü߰ ǰ Ĵ νϰ Ǿ. Ʈ忡 ۷ ǰ þ ߵ鿡 ū ȥ ְ ִ. ̷ ǰ , ϸ, ߿ · Ѵ. ϴ ۷ = źȭ̶ ̴. ̷ ش ۷ ǰ ַ źȭ Է ǰ̶ ߱ȴ. ۷ ̾Ʈ źȭ ϴ Ĵ ƴһӴ ʿ信 ƴ϶ ǰ ĥ ִ.
۷(Gluten)̶а 70% ̻ źȭ̰ 10~15% ̴ܹ. а翡 κ ܹ ۸Ƶ ۷״ε, а簡 ϸ ۷ ȴ. ٽ ۷١ źȭ ƴ , Ϻ ϴ ҿ뼺 ̴ܹ. ۷ ϴ ־ Ǯ ֵ Ѵ. ̳ ̱ İ ۷ ε, ۷ Է а º, ߷º, ڷº . ۷ (Gluten-free) ̾Ʈ۷ ̾Ʈ(Gluten-free Diet) а縦 ʴ Ĵ ǹѴ. ۷ (Gluten-free) ϴ ۷ , а縦 ǰ ǹѴ. ⼭ ̾Ʈ ܾ ذ . 츮 ̾Ʈ ϸ ü߰, ǹѴ. Diet Ľ, ̿, Ĵ̶ 浵 ִ. а縦 ʴ ۷ ǰ ̵ ü߰ Ǵ ǰ̶ ν Ǵ ̴. ۷ ǰ ǰǰк ڸ, ƴϴ. ۷ ϰ ϴ ۷ 忡 پ , ȭ ִ. ȭ Ȱϰ ̷ ʱ ϴ ذ ִ. Ҿ ȭ ۷ ѷδ ⸦ 鿪谡 ϵ ų , ڰ鿪ȯ ȭŰ Ǻȯ ǿ ˷⸦ ݽŰ Ѵ. ۷ 뷮 ̴ ǰ ִ. ٸ ϴ ۷ ǰ ǰǰ̶ ռ ߵ ۷ а Ŀ ̱ İ å ִ. Ƿ ۷ ǰ ˵ İ ۷ üǰ , Ұ, ϴµ, ̷ а纸 ø , 索 ȯ 赵 ö. ʿ Ĵΰ۷ ΰ(Gluten sensitivity)̰ų ۷ ҳ(Gluten intolerance) ۷ 븦 ؾ Ѵ. ȯ Ǻ(Celiac Disease) ˷ ȯ ִ ۷ Ĵ Ѵ. ̴ ѹ ǻ (ǿ) 湮 ۷ ȿ ˻硱 ȿҰ ٸ ȿҰ ġϰ ġ Ⱓ а縦 ؾ Ѵ١ ߴ. Ҿ ۷ٿ ΰ ִ ī ܹ ΰ 찡 , , ũ, 䱸Ʈ, ġ, ̽ũ ǰ ϸ ١ ٿ. = ̴ ǻ (ǿ ǻ)
|