:   "׷̰ ?" ... ʽڸ ȫ ȳ


() dz Ұ ִ. α Ŀ 귣 2020 翡 , Ǹŵ 4 'ڸ Ƽ'. 츮 ϸ 'ȫ' Ƽ(Black Tea) پ ߿ ׵𼿷 Ѵ.

ֱٿ ȫ Ʈ ̵ ׷(Earl Grey) ָް ִ. ̴ Ϸ ŵ ũ(Eleven Madison Park) Ƽ (Tea Director) ä(Todd Chatterton) ׷̴ ⺻̰ ϱ .̸ ͼ ׷,  ϱ׷̴ ȫ ߿ ÷̹ Ƽ(Flavoured Tea) شѴ. ȿ Ʈ ؼ Ѵ. Ʈ Ż ĥ Ǵ 'Ʈ ' Ǵ ⸧̴. ŷ̾ ׷ Ӹ ƴ϶ Ǫ , پ ȭǰ  ÷ȴ.





÷̹ Ƽ

ٿ ̳ ȫ Ѵ. ÷̹ Ƽ ̿ܿ ȫ ִ.



1. ƮƮ Ƽ(Straight Tea) ٸ ϴ ȫ. ȫ ǷƼ ǥ̴.2. Ƽ(Blended Tea) ٸ ȥؼ ȫ. Ļ翡 ϴ ױ۸ 귺۽Ʈ Ƽ(English Breakfast Tea) ִ.

ȫ , ٸȫ īḮ óٽý(Camellia Sinensis) ȰѴ. ϴ ٸ, ϴ.켱 ȿϸ ȫ, ׷ Ѵ. ٷ ܿ ų ⿡ Ǽ . ׷ ȫ ޺̳ ״ÿ õ ϴ ȿ ģ. ޸ ȫ ȿǸ鼭 ߱ ̴. ȫ ϴ ٵ ٸ. ȫ ĸ ū 뿱 , ҿ Ѵ. 뿱 ҿ ٺ ϴ. ȿ ų پ 뿱 ַ ȫ Ȱȴ. 11 ڶ, ĸ ū . ̷ ƿ ε ī ڿ ȫ ȭ ߴߴ. ȫ ô ȫ 'ǷƼ' Ƿ(Ceylon) ī ̸̶ ǿ ִ. 츮 ߱ ´ 濡 뿱 ҿ ڶ ȭ ߴ ͵ ƶ̴.׷ , ǰ ׷ ̸ ȫ ȿɰ Ʈ ȿ Բ ִ. ̱ ǰ Ʈ Eat This, Not That Ұ ȫ Ʈ .

1. ׻ȭ ۿ ȫȫ ׾ø̶ dzϴ. ׾ö ٿ īŲ ȭȿҿ 鼭 ȴ. ȫ ȿǸ鼭 ׾ö ȫ ȴ.׾ö 츮 ȰҸ ִ ׻ȭ ۿ ´. ȰҶ ȣ ü Ե Ұ Ҿ · Ѵ. ü Ȱ ڿ ܳ λ깰 ϰ Ǻ ȭ, ưȭ, ġ Ѵ. ȫ ø ׻ȭ ׾ö ڿ ִ ̴.

2. ִ Ʈ Ʈ ׷ Ƽ ø ǰ . ̱ 񿵸 м ǷἾ Ŭ Ŭ(Cleveland Clinic) , Ʈ HDL ݷ׷ ġ ̴ Ѵ. LDL ݷ׷ , ݴ HDL ݷ׷ ûѴ. ƿ﷯ Ʈ Ͽ HMGF(̵Ͻ ƿ۷Ÿ ö) ȿҵ dzϴ. ȿҴ ȯ ϴ ü ܹ Ѵ.׷ , Ǽ ǰ ׷ ʴ. ׷ ִ. ù°, ؼؾ Ѵ. ϰ ׷ ø ī ۿ Ÿ ִ. ̴ Ϸ翡 1~2 ̳ ȫ ߴ. , ׷ ڿ ġ ϰų Ծ Ѵ. б п ġа ڿ ȫ ġ 12.7, 8.4 Ƹ޸ī뺸 . ó ȫ ġ Ű ̱ ׷ ڿ ġ ؾ Ѵ. 



= ̴ ()

: ... ԰ ϴ
: ػ깰 ö ܿö, ι̷ ߵ