ȯ ȵ Ÿ չ , , ִ. ȯ Ȱ ü а Ұ ʰ, ̻ȭź ذ ȴ. ǰ Ű ؼ ȯ ̷ ؾ Ѵ. ȯ İ ˾ƺ.
ȯ
1. ȫȫ£ ̵ ִ. ̵ ȭ ۿ ´. Ӹ ƴ϶, ȫ ϰ, ϴ ȿɵ ־ , ɱٰ ȯ ϴ ȿ̴.
ȫ ǰ ݰ ſ پϴ. ȿ ȫ ǰ ϱ ؼ ݵ ǰǾǰó ǰɽǰ Ȯؾ Ѵ. ȫ ǰ ϴ 뷮 ؾ ȯ ִ.
, ȫ ̳ 索 ΰ ִٸ ؾ ϴ ǰ̴. Ư , ϰ ִٸ ȫ ؾ Ѵ. ȫ ϰ, ۿ ֱ . 索 ġ Բ ȫ Դ ǰǾǰó ǰϰ ִ. , ȫ ؼϱ ÷ ǰ ʱ 索 ȯڶ ȫ ǰ ϱ Ѵ.
2.
ϰ ־ ȯ Ȱ ´. ƿ, (Gingerol) (Shogaol) ȭ ۿ پ ü Ѵ. Դ 幰. Ƿ û װų ǰ ø ְ ִ. Ҿ, ˽ ༭, ⳪ 丮 Ļ Բ Դ ͵ ̴.
ٸ, չ ؼϰ ʹٴ ø ǰ طӴ. ǰ ٸ, κ û Է . ̿ ̴ ۹ ʰ ǿ ſ Ⱑ ʱ ̴١ ߴ. 躸DZⱸ(WHO) Ϸ 差 25g̴. 1ȸ 뷮 û 30g 10~12g ִ. Ϸ翡 3 ̻ ø Ϸ 差 ̻ ϴ ̴.
3.
ٿ ȯ Ÿīƾ Ÿ E dzϴ. Ÿīƾ Ȱҿ ȭ Ǵ ν ȯ ̷ ´. Ÿ E Ȯϰ Ǵ ȯ Ȱϰ Ѵ.
ȾѴٸ, ֽ Ѵ. ٿָ鼭 ܸ ֹǷ, ̵鿡Ե αⰡ . , Ÿ A, Ÿ C, ̼ Ҹ Բ ־ ǰ ì ִ.
ݸ, ؼ ֽ ߿ Ĵ ֽ Ư ϱ ÷ϴ 찡 . ̴ ֽ · Ƽ ϸ Ұ ӵ 鼭 ִ١ ⸧ ¦ Ƽ ų 忡 ٸ äҵ Բ 巹 ¦ ϴ ١ ٿ.
ȯ
ȯ ƹ ì Ծ ȯ ϴ ϸ ϱ . ǰ ؼ ؾ Ѵ.
1. Ʈ
ġ, , «, 丮 ܹ, ġŲ, нƮǪ Ʈ ϰ Ѵ. Ʈ ϰ ϸ ȯ ذ ȴ. ҿ չ װ ٸ § ٿ ϴ .
2. ȭ
ȭ پ , Ű ̴. ȭ ӿ ϼ ȯ ۿ . ȭ ϴ ǰ , ⳪ Ұ ⸧, , , ũ, ġ, ҽ, , , ݸ, ⸧ ̳ ڷ ִ.
3. źȭ
źȭ ϰ ϸ ν ް ġ ϱ ü ȯŲ. Ǵ ٴ ̾߱ . ̸ ȯ ۿ . Ƿ Ȱ ȯ ؼ , , , ݸ źȭ ϰ , , л źȭ ϴ .
= ̴ ۹ () ̴ ()
|